料理のうちあわせをかねて、デボラさんの日曜日レストランへ行ってきました。もちろんペルー料理。オリーブのパーティでは、デボラさんに料理を作ってもらうのが
恒例になってきました。すごくおいしくて評判がいいから。

　この日のメニューは、ジャガイモの前菜3種　とスープ
Papa rellena、Papa a la Huancayna、Causa

　
Papa rellena（牛肉のコロッケ）は7月28日のパーティにだしてもらいます。

次にかの有名な　Ceviche 魚介のマリネ　がでました。

　
唐辛子をピリッときかせて食べると絶品！

　ここまでで、おなかがいっぱいになり、次のLomo Saltado（牛肉料理）は大好きな料理なんですが、胃の容量と相談のうえ、お持ち帰りにしました。
　

　最後にデザート　ルクマという果物の手作りアイスがでて、1500円。
どれも本当においしくて、大満足です。

デボラさんのペルー料理を食べたい人は、日曜限定のレストランへどうぞ。
予約、問い合わせは、次のアドレスへ。　　アミーガ恩地でした。

　

debochin-drunk.s.a@ezweb.ne.jp